KPM STITA Posko 05 Bukabu Belajar Produksi Keripik Singkong, Dorong UMKM Lokal Naik Kelas

KPM STITA Posko 05 Bukabu Belajar Produksi Keripik Singkong, Dorong UMKM Lokal Naik Kelas

LIMADETIK.COM, SUMENEP – Pengabdian kepada masyarakat tak selalu dilakukan melalui aktivitas formal. Kelompok Pengabdian Masyarakat (KPM) STITA Posko 05 Bukabu memilih terjun langsung ke bumi upaya dengan belajar membikin keripik singkong berbareng pelaku UMKM di Dusun Deleman, Selasa (1/9/2026).

Kegiatan tersebut menjadi bagian dari program pengabdian KPM STITA Posko 05 Bukabu nan mengangkat tema pembuatan keripik singkong. Para peserta tidak hanya memandang proses produksi, tetapi ikut terlibat langsung dari tahap penggorengan hingga pengemasan.

Pemilik upaya keripik singkong, Ibu Fiki, turut mendampingi peserta selama aktivitas berlangsung. Ia memberikan penjelasan sekaligus pengalaman praktis mengenai tahapan pengolahan singkong hingga menjadi produk camilan nan siap dipasarkan.

Dengan didampingi langsung oleh pelaku usaha, peserta KPM belajar meracik ramuan nan digunakan, di antaranya bawang putih, kemiri, dan garam. Mereka kemudian membantu proses penggorengan serta pengemasan produk.

Kegiatan tersebut sekaligus menjadi pengalaman baru bagi mahasiswa untuk memahami gimana sebuah produk sederhana berbahan dasar lokal dapat diolah menjadi produk UMKM nan mempunyai nilai jual.

Ketika KPM STITA Posko 05 Bukabu praktik membikin keripik

Perwakilan KPM STITA Posko 05 Bukabu, Muklis mengatakan, aktivitas tersebut diharapkan tidak hanya menjadi bagian dari agenda pengabdian, tetapi juga memberikan bekal pengalaman kepada peserta.

“Melalui aktivitas ini, kami berambisi pengabdian masyarakat ini bisa menjadi salah satu pelajaran dan pengalaman dalam pembuatan keripik singkong,” ungkapnya.

Sementara itu, Ibu Fiki menyambut baik kehadiran peserta KPM di letak usahanya. Menurutnya, keterlibatan mahasiswa cukup membantu proses produksi sekaligus memberikan wawasan baru bagi kedua belah pihak.

“Kehadiran peserta KPM Posko 05 Bukabu sangat membantu dalam proses penggorengan, pemasangan bumbu, dan pengemasan keripik singkong. Saya berambisi KPM Posko 05 Bukabu bisa mengambil hikmah dari pembuatan keripik singkong ini,” ujarnya.

Melalui aktivitas tersebut, KPM STITA Posko 05 Bukabu menunjukkan bahwa pengabdian masyarakat dapat dilakukan dengan pendekatan nan sederhana namun aplikatif, sekaligus memperkenalkan potensi upaya berbasis bahan lokal kepada generasi muda.

Penulis : M. Syaiful Anwar

Editor : Wahyu